訪問日：２０２２年１月上旬
お正月三が日はだいたい飲食店はどこも休み。
香椎宮へ参拝した帰りにぷらぷら歩いていると、
何と貴重な、開いているお店を発見。
お昼ご飯どうしようかと思っていたので、このお店に決めた。
中に入ると中央の厨房の周りにL字型カウンター席あり。
壁際に４人掛けテーブル席が５ヶぐらい。
空いていた奧のテーブルへ座る。
スタッフは２人で、外国の方。
日本でカレー屋さんをやっているネパール人は多いので、多分ネパールの人かな。
最初に「時間がかかりますど大丈夫ですか」と聞かれた。
他所のお店は閉まっているので、選択の余地はない。
スジャータメニュー
ランチメニューは￥６８０より８種類。Aランチ（７４０円）を注文。
ナン、カレーの辛さは普通、ドリンクはラッシーを頼んだ。
スジャータ Aランチ（７４０円）チキン
スジャータ サラダ
最初に運ばれてきたのはサラダ。
カレー屋さんのサラダは、どのお店もなぜかこんな感じ。
きっと元になるマニュアルがあるのか、カレーにはこれと決まっているのか。
サラダは美味しい。ドレッシングがマイルドで尖った感じはなく、野菜と調和うまく調和している。
スジャータ スープ
次はスープ。
とろみがついていて、いける。
全然期待していなかったお店なので、評価がだんだんとアップ。
この間に少なかったお客さんも徐々に増えてほぼ満席に。
合間にデリバリーの人も料理を受け取りに来るけど、１５分待ち。
スジャータ カレー（チキン）、ナン
かなり待って、いよいよチキンカレーとナン登場。
ナンは大きすぎて写真に収まらなかったので、ちょっと角度を変えてみた。
カレーも美味しい。コクがあってまろやか。後味にスパイスがじんわり利いて旨い。
辛さ「普通」でちょうど良い。辛いもの好きな人は「中辛」以上をおすすめ。
カレーの中にはチキンのかたまりが３～４個入って食べ応えがある。
肉も割と柔らかく、旨味があるので多分国産の鶏肉か。
ナンはボリュームたっぷり。もうちょっと焼き色強めの方が好み。
お替わり可だけどそこまでの余力はなし。
スジャータ ラッシー
セットで選べるドリンは１０種類。
外は寒いけどお店の中は暖房が効いてちょっと暑め。
カレーの合間に飲むラッシーはさっぱりとして美味しい。
冬に氷を入れた飲み物を飲むのはある意味贅沢。
スジャータまとめ
正月もやっている商売熱心なお店。ネットで調べるといつもは４人で営業されている様子。
今回は正月なのでスタッフ２人だけ。途中でデリバリーの注文も入るので大忙しだった。
カレーは美味しい。辛めが好きな人は中辛以上がお勧め。
料理が提供されるまで時間が掛かるので、余裕を持ってお出かけ下さい。
・ブロガー：2021年ブログ開設
・趣味：旅行、食べ歩き、写真撮影
インド・ネパール料理スジャータ
予約する住所：福岡県福岡市東区香椎駅前1-1-3
電話番号：092-665-0066
営業時間：11:00～15:00
17:00～22:00（O.S21:30）
店休日：第１火曜日
駐車場：無し
ホームページ：無し
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