![筥崎ぼたん](https://fumitakablog.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_3528-1024x768.jpg)
訪問日:2023年2月上旬 更新日:2023/02/08
2022年12月9日福岡市地下鉄「箱崎宮前駅」1番出口から徒歩1分、「筥崎ぼたん」オープン。
米粉おかし「ぼたん焼き」のお店。
「味処福もと」でランチを食べた後、立ち寄った。
お店は居酒屋「静香」建物内にて営業中。
中は右半分が「筥崎ぼたん」、左半分が「静香」のスペース。
期間限定「つぶショコラオランジェ」(270円)、つぶあん(200円)、しろあん(200円)を購入。
ぼたん焼きって何?
![](https://fumitakablog.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_3529-1024x768.jpg)
熊本産の米粉を使ったグルテンフリーのスイーツを約1年半かけて構想し、
食べ歩きにぴったりな「ぼたん焼き」(200円〜)が誕生しました。
熊本県産米粉を使用した生地は、焼きたてサクモチっ、冷めてもモチモチ食感で、
そこに程よい甘さの餡がよく合います。
筥崎宮の庭園に咲く牡丹の花をモチーフにした特注の金型で焼き上げ、
見た目にもかわいく、女性を中心に人気です。
米粉おかしぼたん焼きメニュー
![](https://fumitakablog.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_3526-1-768x1024.jpg)
![ぼたん焼き3種類](https://fumitakablog.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_3534-1024x768.jpg)
つぶショコラオランジェ(270円)
![](https://fumitakablog.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_3537-1024x768.jpg)
期間限定、1日20個限定販売。
つぶあん+とろけるちょっとビターなベーグルチョコレート+オレンジピール。
チョコレート味はあまり好きではないせいか、口に合わず。
つぶあん(黒)(200円)
![](https://fumitakablog.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_3535-1024x768.jpg)
「つぶあん(黒)」はオーソドックスな味。どっしりと力強い感じ。
生地はもちもちっとした食感。
しろあん(200円)
![](https://fumitakablog.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_3536-1024x768.jpg)
上品な味。後味がくどくなくて美味しい。
3種類食べた中では「しろあん」が一番バランスがとれていておすすめ。
筥崎ぼたんまとめ
![](https://fumitakablog.com/wp-content/uploads/2023/02/IMG_3525-1024x768.jpg)
2022年12月9日地下鉄箱崎宮前近くにオープンしたぼたん焼きのお店。
熊本産の米粉をつかったグルテンフリーのスイーツ。
10個以上購入の場合は、事前予約がスムーズ。
先客3人ほどだったが、注文が多いと焼きが追いつかず、時間がかかります^^;
箱崎に花を添える「ぼたん焼き」。
筥崎宮の新名物となれば良いですね。
※お店まで行けない人は、こちらをお試し下さい。
非常に珍しい「グルテンフリー&ヴィーガンのどらやき」。
・ブロガー:2021年ブログ開設
・趣味:旅行、食べ歩き、写真撮影
筥崎ぼたん
住所:福岡県福岡市東区箱崎1-45-18
電話番号:070-9062-1831
営業時間:12:00~17:00
店休日:火曜・水曜日
駐車場:無
ホームページ:筥崎ぼたん(@hakozaki_botan)
![](https://www12.a8.net/0.gif?a8mat=3N44TO+6HDXWY+43U8+BX3J6)
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